Trulli y Mare: el encanto de Puglia

En el corazón del tacón de la bota italiana, Puglia se revela como una joya mediterránea que combina historia, mar y tradiciones milenarias. Esta región del sur de Italia, aún poco explorada por el turismo masivo, ofrece una experiencia auténtica, donde la tierra, el arte y los sabores hablan con acento del sur.

Alberobello y la magia de los Trulli

Uno de los símbolos más emblemáticos de Puglia es el trullo, una construcción de piedra caliza con techo cónico, cuyo origen se remonta a tiempos prehistóricos. La ciudad de Alberobello, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, es un pueblo de cuento donde más de 1.500 trulli se agrupan formando un paisaje arquitectónico único en el mundo.

Caminar por sus calles blancas es como entrar en una dimensión suspendida en el tiempo. Muchos de estos trulli hoy son tiendas artesanales, alojamientos turísticos o pequeñas viviendas familiares, donde la hospitalidad pugliesa se respira en cada saludo.

Entre dos mares: Adriático y Jónico

Puglia está rodeada por más de 800 km de costa bañada por dos mares: el Adriático, al este, y el Jónico, al suroeste. Este privilegio geográfico ofrece playas cristalinas, acantilados escarpados, calas escondidas y puertos pesqueros pintorescos.

En el Adriático destaca Polignano a Mare, una ciudad suspendida sobre un acantilado, famosa por sus vistas impresionantes y como cuna del cantante Domenico Modugno. En el Jónico, lugares como Gallipoli o Porto Cesareo seducen con arenas blancas y aguas turquesas.

Sabores del sur

La cocina pugliesa es una celebración de la tierra y el mar. Protagonistas como el aceite de oliva extra virgen, el pan de Altamura, los orecchiette (pasta típica en forma de orejitas), el queso caciocavallo o los vinos de la zona como el Primitivo di Manduria, construyen una identidad culinaria rica y orgullosa.

Cada plato cuenta una historia, muchas veces ligada a antiguas tradiciones campesinas o marineras, donde la simplicidad se convierte en virtud.

Una región viva, auténtica y abierta al mundo

Puglia es también un territorio vibrante, donde la música folclórica como la pizzica se mantiene viva en festivales como el de La Notte della Taranta, y donde las ciudades barrocas como Lecce brillan con su piedra dorada y su arquitectura única.

Para los viajeros argentinos y latinoamericanos, Puglia representa una oportunidad de reconexión con raíces mediterráneas y una puerta de entrada a una Italia menos turística, pero profundamente acogedora. En el marco del Corredor Productivo Turístico Cultural Italia–Argentina, explorar esta región es también tender puentes de cooperación entre culturas que comparten historia, valores y afectos.